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环境保护是一个永恒的人类主题。提高教学质量，培养高层次环境保护人才是实现科教兴国和可持续发展两大跨世纪战略的重要手段之一。我校环境科学教育始于20世纪80年代末，经过近20年的教学探讨和学生的信息反馈，依托教育部、重庆市教委重点教学研究课题及西南大学重点课程建设，发展成为目前环境科学与工程专业的主干课程及非环境保护专业的素质课程，2006年荣获西南大学首批校级精品课程。

《环境科学概论》精品课程由环境工程专业负责人陈玉成教授领衔主讲。参与讲授的15位教师中，包含了4位教授（其中博导3人）、副教授8人，讲师3人，全部已取得硕士学位，大部分已取得或正在攻读博士学位。课程教学队伍的学缘结构、学位结构、职称结构、年龄结构和师资配置都合理。

《环境科学概论》精品课程的主要成果是：构建了适合于我校环境科学与工程专业教学特点，又不失时代所需素质教育气息的教学内容体系，修改编写了新的课程教学大纲；出版了“十五”规划教材《环境科学概论》（中国农业出版社，2005）；创作了与上述内容相适应的多媒体教学课件，整理了有关教学图片资料；遴选、改编了辅助教学音像制品；建立了城市污水处理厂、工业废水处理站、华能电厂等教学参观实习基地；编纂了试题库。

通过在环境科学、环境工程、农业资源与环境等专业开设《环境科学概论》课程及其衍生出来的全校公选课程《发展与环境》，广大同学反响强烈，既拓宽了学生的知识面，又培养了学生的环境保护知识的兴趣，学生评教为优秀。同时，学校督导教师多次随堂听课后对教师的教学方法、教学手段给予了高度的评价，对教学改革后学生的学习兴趣及效果都给予了充分的肯定。